【榕树下金目鲈粿条汤】新山最地道的手工鱼丸汤 |

在新山市区的Danga City Mall一带，有一棵悠久的百年老榕树，而其下方却蕴藏着一段被时光雕琢的美食佳话——「榕树下金目鲈粿条汤」。从昔日的简陋手推车至今的鼎鼎大名，这家店逐渐成为许多食客梦寐以求的目的地。

想象一下，在炎热的夏日午后，坐在凉爽的树荫下，舀起一勺热气腾腾的鱼肉汤，那种感觉如同天堂。每一颗鱼丸都凝聚着店主的匠心与精细手艺。选用最新鲜的金目鲈鱼，经过独特的处理与长时间的手工制作，最终成为滑嫩又富有弹性的鱼丸。当它滑过你的味蕾时，除了鱼的鲜美，更有一种传统的情感与味道。那碗汤液透明又甘甜，每一口都似乎在诉说新山的故事与历史。

这家小店不仅仅是食物那么简单，它代表的是一种传统，一种匠心，更是一代代新山人的回忆。无论是新山的居民还是过客，都会被这家小店的美味所吸引，成为他们的回忆中不可或缺的一部分。下次当你路过新山，或是和朋友们在Danga City Mall购物后，为何不来「榕树下金目鲈粿条汤」，品尝一下那百年的传统与匠心，让自己的味蕾体验一次真正的家乡味。