Category: Street Food

新山五福城的「 飞标粿条汤 」自2009年起就稳坐其独特的美食宝座，吸引了数不尽的食客前来品味。这家餐馆以其无与伦比的粿条汤和迷人的娘惹式叻沙成为众所周知的美食之地。传世的粿条汤背后，是对料理艺术的极致追求。精选的猪大骨经过长达8小时的悉心熬煮，完全不加一滴水，令汤底保持最纯净的浓郁口感。当此高汤与炭烧的扁目鱼粉或左口鱼粉相遇，所展现的丰富层次足以令每个味蕾都沉浸在美妙之中。

“猴子面” — 不仅仅代表着一道美食，它已经成为士乃大街的一个标志。老店「 猴子面茶餐室 」, 以传统烹饪手法融合创新理念，已经稳坐美食殿堂超过十年。名为“猴子面”的这道美食，引人好奇其背后的故事。

坐落在士姑来市镇的心脏地带，紧挨着古老的安古庙，「 宽中辣沙 」不仅仅是一个耳熟能详的餐厅名字，它更代表着一段传奇的美食历史。许多人回忆起，在宽柔中学食堂的那些日子，「宽中辣沙」用其魔力般的咖喱叻沙温暖了学子们长达30年。时光流转，虽已搬迁至崭新的店面，但它仍深受食客的喜爱，甚至柔佛的王储也曾特地驻足品尝。

在烈光镇的美食坊中，隐藏着一颗珍珠：「 烈光镇本地好 – 印尼咖喱虾面 」。以亲民的RM 8价格，它为你带来了一场绝味的舌尖盛宴，每一口都充满了丰富的风味与层次。

「 叶芳面家 」，坐落于哥打丁宜的历史悠久老街，是一家拥有80年深厚历史的面家巨擘。这片神秘的土地一直以来都以其香浓且卓越的云吞面而自豪，每天吸引着大批美食爱好者前来品尝。特别之处在于，当地食客通常会采用一种独特的“驾车点餐”方式：停好车，轻轻摇下车窗，然后向老板大声报上他们心仪的美食。

「 班兰云吞面 」坐落于宏艺花园的中心，是一处拥有悠久历史的美食胜地。经过四代传承，始于老板娘的太婆，最初以咖喱面为主，如今已演变成为多种口味的云吞面的风味殿堂。而提到「 班兰云吞面 」，不得不提它家的“火山霸王咖喱面”。每一口咖喱都透露出那经过4-5小时细心熬制的香浓。再加上虾米带来的独特风味，每一口都是对味蕾的极致诱惑。而“黑酱云吞面”则是另一大亮点，特别选用葱油替代了猪油，既健康又不失美味。而那传统的炭烤叉烧，香甜中带点咸味，令人回味无穷。为了满足各种口味的食客，店内更提供麻辣、东炎和番茄风味的云吞面。