Category: Street Food

【 大头餐室 】，隐藏在Larkin消拯局旁的一角，可谓是隐藏版的美食胜地。当到用餐时刻，此处的人潮却是络绎不绝，人们纷纷为了那道传说中的粿条汤而来。在马来西亚的大街小巷，粿条汤的摊点随处可见，但【 大头餐室 】的粿条汤无疑是领军之作。

在新山Bukit Indah的街角，「 一品滋补肉骨茶 」犹如一颗璀璨明珠，以其创新的干肉骨茶吸引食客。这里采用超过10种珍贵药材与骨肉同炖，不加任何糖、盐或味精，为你打造出肉质鲜甜、药香浓烈的肉骨茶汤。而他们的干肉骨茶，更是匠心独运，将熬煮过的骨肉与药材同炒，完美封锁药材之精华，使每一口都饱含滋味，令人欢欣鼓舞。

在餐饮行业中，「 嘉宝怡保河粉咖喱面 」已经脱颖而出，以其令人难忘的口感和非凡的料理技巧，在过去的20多年里稳固了它的地位。虽然价格略高，但每一位品尝过的食客都会说，那是物超所值的美味。与其它餐厅不同，这家老字号的名气与其咖喱干捞河粉密不可分。这碗河粉中的咖喱汤汁独树一帜，它是用椰奶与20余种香料熬制，混合了虾壳汤的鲜甜，层次丰富，令人回味无穷。

智南华小的校友们一定对学校对面那家简单却独特的“角头间”咖喱叻沙心驰神往。这家【 Ulu Tiram 住家式咖喱叻沙 】 承载了许多人无数的故事与回忆。回想60年代初，老板年轻有为，骑着他的三轮车，车上摆满了那碗金黄闪亮、香气四溢的咖喱叻沙，沿街叫卖，每次经过都能引起一片哄动。

在新山市区的Danga City Mall一带，有一棵悠久的百年老榕树，而其下方却蕴藏着一段被时光雕琢的美食佳话——「 榕树下金目鲈粿条汤 」。从昔日的简陋手推车至今的鼎鼎大名，这家店逐渐成为许多食客梦寐以求的目的地。

「 三间庄手工猪肉丸粉 」，这家拥有50年历史的猪肉粉名店，起源于吉隆坡，如今在新山已成为不可错过的美食地标，特别是其烈光镇的分店。这里，独特的方形猪肉丸代表着对传统的创新挑战，每颗都保持着鲜嫩、弹牙的口感，始终传递新鲜的承诺。